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Redden, Gabriele
Räuchern
Fisch, Fleisch, Geflügel
Niedernhausen/Ts. : Bassermann , 2010 - 160 S. : Ill. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8094-8039-6
Haus 1
2. Geschoss
X 230 REDDE
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Haus 1
2. Geschoss
X 230 CASPA
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Dr. Oetker - Einmachen
(
Landrezepte )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2012 - 127 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0685-0
Product DescriptionErscheinungsjahr: 2012m. 60 FarbfotosAbmessungen: 260 mm x 230 mmVonOetker Genuss auf VorratSelbstgemachte Marmeladen nach Omas Art oder Mango-Chutney zum Grille...
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2. Geschoss
X 230 DR
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entliehen
Bellersen Quirini, Cosima
Fermentieren
das Rezeptbuch
Stuttgart : Ulmer , 2015 - 128 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8001-8249-7
Sauerkraut, Kimchi, Miso, Ketchup, Käse und Schinken selber machen, Bier selber brauen und Brot selber backen geht mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien ganz einfach. Fermentation von Lebens...
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X 230 BELLE
Sachliteratur
entliehen
(bis 23.07.2025)
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Selbstgemacht - das Buch
Einwecken - Backen - Einlegen - Dörren - Einkochen - Beizen
Hamburg : Edeka Verlagsgesellschaft mbH , 2016 - 1. Auflage - 200 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-9818005-1-7
Selbstgemacht schmeckt es doch am besten! So wie damals bei Oma, deren Marmelade wir immer wieder nachkochen, aber nie so hinbekommen wie früher... Aber mit "Selbstgemacht Das Buch" gelingt uns jet...
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X 230 SELBS
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Thaler, Heidi
Alles selbst gemacht
Butter, Käse, Öl & mehr
Leipzig : Buchverl. für die Frau , 2011 - 2., 2015 - 127 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-89798-312-0
Selbst gemachtes Kräutersalz, selbst angesetzter Likör, zu Hause aromatisierter Essig erfreuen sich großer Beliebtheit.
Heidi Thaler, im Allgäu zu Hause, hat schon seit längerem ihr Talent für Hau...
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Gut und bewährt - traditionelles Küchenwissen
Obst und Gemüse lagern, entsaften und einmachen
(
Ein Reader's-Digest-Buch )
München : Bassermann , 2011 - 176 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8094-8041-9
Machen Sie das Beste aus Obst und Gemüse! Wer Spaß an der Herstellung eigener Produkte hat, wer gesund und ohne industrielle Zusatzstoffe essen möchte und nach neuen Rezepte sucht, hat mit diesem B...
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X 230 GUT
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Wett, Sascha
Das Marmeladen-Kochbuch.
Mit den leckersten Konfitüren, Gelees und Curds
(
TOPP ; 8050)
Stuttgart : Frech , 2018 - 1. Auflage - 80 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8050-8
Jetzt gibt’s was auf Brot – und zwar nicht nur süße Marmelade, sondern auch fruchtige Gelees, cremige Curds und selbstgemachte Aufstriche. Die Blogger von Die Jungs kochen und backen interpretieren...
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Samwald, Achim
Dörren
Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze und mehr
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer , 2017 - 6. aktualisierte Auflage - 128 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-8186-0097-6
Dörren und Trocknen erlebt derzeit eine wahre Renaissance. Durch die traditionelle Art des Haltbarmachens von Obst und Gemüse bewahren Sie nicht nur alle Nährstoffe, Sie veredeln und verwandeln das...
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Keogh, Michelle
Einfach Dörren & Trocknen
100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr
Stuttgart : Ulmer , 2016 - 192 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8001-0862-6
Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüs...
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X 230 KEOGH