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Bild Beschreibung Standort Medium
Basan, Ghillie
Türkisch Kochen

Türk Mutfagi
Neustadt : Umschau , 2015 - 160 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-86528-600-0

Voller Düfte und Aromen, einfach in der Zubereitung und komplex im Geschmack, mit Herz und Liebe erlebt und gekocht: So präsentiert Ghillie Basan die türkische Küche. Denn die hat weit mehr zu biet...
[mehr]  |  Zugang: 16.08.2019
Haus 1
2. Geschoss
Türkei
X 211.2  BASAN - Türkei

Sachliteratur
30765139

verfügbar
Jahnke, Beate Mari
Japan
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6876-4

Udonsuppe und Matchapudding selber machen, geschickt mit Miso und Dashi würzen, Reis so duftig und Fleisch, Fisch und Tofu so perfekt zu garen wie in Japan: Das gelingt mit den Step-by-Step-Fotos u...
[mehr]  |  Zugang: 28.02.2020
Haus 1
2. Geschoss
Japan
X 211.2  JAHNK - Japan

Sachliteratur
30780705

verfügbar
Erdmanska-Kolanczyk, Sylwia
Die Polnische Küche

Traditionelle Gerichte - neu zubereitet
Stuttgart (u.a.) : Stocker , 2019 - 128 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-7020-1815-3

Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie "Bigos" (Sauerkrauteintopf), "Kotle...
[mehr]  |  Zugang: 27.02.2020
Haus 1
2. Geschoss
Polen
X 211.2  ERDMA - Polen

Sachliteratur
30781658

verfügbar
Stubert, Semiha
Afiyet olsun!

Die wunderbaren Rezepte meiner türkischen Familie
Hildesheim : Gerstenberg , 2011 - 175 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8369-2642-3

Semiha Stubert hat ihre Kindheit bei ihren Großeltern in Anatolien verbracht. Im Zentrum des Familienlebens stand gutes Essen, im Alltag und an Festtagen wurde gemeinsam geerntet, zubereitet und ge...
[mehr]  |  Zugang: 22.06.2020
Haus 1
2. Geschoss
Türkei
X 211.2  STUBE - Türkei

Sachliteratur
30793576

verfügbar
Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1

Japanische Küche - das bedeutet Sushi, Ramen, Matcha-Desserts .. aber noch so viel mehr! Egal, ob Japanreisender oder Restaurantbesucher - wer einmal original japanisches Essen probiert hat, schwär...
[mehr]  |  Zugang: 17.07.2020
Haus 1
2. Geschoss
Japan
X 211.2  IRIYA - Japan

Sachliteratur
30797086

verfügbar

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